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【名古屋ラーメンレポ】天白区 一陽軒

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【名古屋ラーメンレポ】天白区 一陽軒

先日、友人とお昼の相談していた時のことです。

寒い季節にはこれだろう!と友人に提案されたのはラーメン。

そう、どの時間帯だろうがTVで取り上げれば必ず一定の視聴率を出すだとか

雑誌で特集すれば絶対部数が伸びるだとか

まことしやかに言われるほど日本人の心を掴んで離さない食べ物、ラーメン。

私だってラーメンは大好きです。

でも私、ラーメン屋さんに行ったことはほとんどないんです。

一人で外で食事を済まそうと思ったとき、女性一人でラーメン屋さんに入るのはどうしても少しハードルが高いように感じてしまうし、

友達にしろ仕事関係の人にしろ、女性同士で食事に行くときの候補にラーメンが入ることは非常に稀というか…まぁほぼありません。

実は以前住んでいたところに、歩いて5分の近所に毎日行列ができている有名店があったのですが

10年ほど住んでいたにも関わらず、ついに一度も訪れることなく引っ越ししたことがあります。

そんなわけでラーメン屋さん経験がほぼないまま大人になった残念な私がお送りする、

「ラーメン慣れしてない人間の独断と偏見に溢れたラーメンレポ」

お怒りの声が聞こえてきそうで大変恐ろしいですが、スタートです。

名古屋市天白区 一陽軒 ラーメンレポ

名古屋市天白区植田西にある一陽軒さんにお邪魔しました。

店前の駐車場の他に第2駐車場もあります。

店名もさることながら、

特上豚骨 自家製麺の文字が雄々しいです。

到着は13:30頃、営業時間が14:00までなのでぎりぎり滑り込みセーフでした!

入口左手側にある券売機で食券を購入します。

席がいっぱいだったので、店内のベンチで待つよう案内されました。

先に店員さんに食券を手渡して、あとは席が空くまで大人しく待ちます。

それにしても食券でのオーダーで助かりました〜。

店員さんにナントカ増し増し、バリカタで!」みたいなやり取りをするのかと思っていたので。

ラーメン屋さん独自の暗号みたいなオーダー、慣れない人間にとってはちょっと身構えるものなのです。

いやぁ食事前に緊張しなくて済んで本当によかった。

お席が空くまでの間、ぐぅぐぅ鳴るお腹をなだめながら店内を見回してまず最初に驚いたのが

厨房の中がすっごく綺麗!

ラーメン屋さんってスープはねとか油はねが多いんじゃないかと思っていましたが、全然見当たりません!

もちろん床もペタペタしない!!!すごい!

調理道具もみんなきちんと整列していて、

きっと店主さんが几帳面で綺麗好きな方なんだろうなぁと。

お店の女性店員さんもすごくマメにきっちりとカウンターを拭いていらっしゃいました。

普段からそうしていらっしゃるんでしょうね。

店内はどこも綺麗に拭き上げられていて清潔で気持ちよく食事ができました。

熱々の丼、湯気の立つ一杯

さぁ来ました、待ちに待ったラーメン✨✨

私は1番オーソドックスなラーメンを頂きました!

友人は1番人気だという味玉つき❤

半熟ぎみの鮮やかな黄色の卵黄が食欲を刺激しますね!

自家製の麺は太め。

柔らかめに茹でられていてもちもちしてて美味しいです!

スープもまろやかな感じなので、全体的に優しい印象でした。

とは言え豚骨スープはこってりしっかりした味わい!

普段はしょうゆ、しおラーメンが好きなので久しぶりにガツン!と来る味を堪能いたしました。

みんな大好きチャーシュー❤

そうそう、こちらのメンマが予想以上に太くて驚きました。

缶詰のメンマみたいなグニャグニャ食感ではなくシャキシャキしていたので、

その太さも相まってすごい食べごたえです。

テーブルにはガーリックパウダー、コショウ、お酢、お味噌がありました。

せっかくなので入れてみます!

と言っても辛いのが苦手なので少しだけ。

……辛い!!!!

でも美味しい❤

でもやっぱ辛い!!!!

他店のお名前を出すのは恐縮ですが、

カレー屋さんのココイチの1辛で辛い!と感じるレベルの方はほんの少〜しだけにしましょう。

お見送り

ご馳走さまのあとは店長さんと店員さん(奥さま?)の声とセリフを合わせたお見送りを受けてお店をあとにしました。

タイミングも声の調子も、どのお客様を見送る時も必ず毎回同じように仰るのを見て

ラーメンだけでなく接客にもこだわりがお有りなんだろうな、と感じました。

温かい食べ物は元気のチャージ

一陽軒さんはお昼の営業が11:00〜14:00

夜の営業が18:00〜20:00だそうです。

温かい湯気とその力強い味わいはなかなかのパンチ力を感じました!

良いことがあった日は自分へのご褒美に

凹むことがあった日は元気をチャージするために

仕事帰りに立ち寄ってみるのも良いかもしれません♪

以前ウッチーさんが投稿した一陽軒さんの記事もご参考に♪

 

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