豊橋市濃厚ラーメン「ささき屋」
子供達と昼ご飯にお出かけ。しかし、上の子は◯◯ラーメンがいい！！下の子は△△ラーメンがいい！！ なかなか2人の意見が一致せず、喧嘩になるといけないので私が行きたいところに決定。 初めて行く豊橋のラーメン屋さん「ささき屋」へ。 豊橋市の濃厚ラーメン お店に着くと、外に2組、店内には数組の行列が!!! 人気があるのでしょう。期待大ですね。しかし、子供も私も大分お腹が空いていたので、あー待つのか〜..。 […]
豊橋
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豊橋市のお勧めラーメン
和風だし大好きな方必見！！ 豊橋市のラーメン屋さんで毎日でも通いたいくらいのお勧め店がありますので紹介いたします。 私の中で豊橋市内でトップクラスのラーメンです。 豊橋市の絶品ラーメン「満天星DODAN（ドーダン）」 カフェやバーのようなオシャレな外観。最近のラーメン屋さんは、オシャレな店作りが多いですね。女性も気軽に来店できると思います。 店内も所々間接照明を使っていて、雰囲気作りにセンスを感じ […]
豊橋市のラーメンに行ってみた
豊橋市もたくさんのラーメン屋さんができてきました。どこも特徴があり、お勧め店ばかりではありますが、今回は無化調で斬新なラーメン屋さんを紹介します。無化調とは化学調味料を利用していないラーメンのことで、作るのはとても難しいです。普段私たちは何気なく化学調味料を摂取しています。化学調味料は作られた旨味成分なのです。よって化学調味料が入っていないと味に物足りなさを感じます。 ラーメンは特に味のバランスを […]
豊橋市の手打ちそばに行ってみた
数ヶ月前まではそばなんてどこも一緒じゃないの？と思っていましたが、豊橋市のとある手打ちそば屋さんに行き、感動してそばにハマってしまった私。奥が深い！今までのそばに対する考えを覆すお店でした。 今回はその、私をそばの虜にさせた「手打ち蕎麦 やまに」さんを紹介します。 豊橋でお勧めそば「手打ち蕎麦 やまに」 やまにさんは今回で2回目ですが、前回食べたそばと天ぷらが食べたくて再訪問。 すると入り口に「暫 […]