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豊川市のガチ麺道場のこだわり麺!

ウッチー
ウッチー
豊川市のガチ麺道場のこだわり麺!

ガチ麺道場に久しぶりに行ってきましたよ!!

毎回行く度に、長蛇の列!!並ぶのが嫌いな私は諦めて帰る。。それが4、5回ほど続いていました。

しかし今回は並んで絶対食べるぞ!時間も1時過ぎ。お腹ペコペコでしたが、頑張って並んでみました♪

初めてガチ麺道場さんに行ったのは4年?ほど前。まず皆さんにお伝えしたいのが、道分かりにくいです!!

お店は住宅街にあります。

ガチ麺道場の看板

ナビで行くことをオススメします♪まずは上の看板を目指してください。以前は居酒屋さんだったみたいで、その名残が残っています。

ガチ麺道場の外観

料亭を思わせる外観です♪暖簾が雰囲気出してますよね!!

ガチ麺道場のメニュー

今日は何にしようかな??僕は「つけ麺淡麗ノ塩」、相方は「鳥と魚の塩そば」を食べることにしましたが、、、、。

約40分後、店内に案内され券売機を見ると….。

「鳥と魚の塩そば」売れ切れでした!!!残念!!気を取り直して、「つけ麺淡麗ノ塩」「辛味噌鶏中」を購入♪

ガチ麺道場のつけ麺淡麗ノ塩

「つけ麺淡麗ノ塩」です♪スープがとても淡い!!少し飲んでみると….。

深いコク、そして出汁が効いたスープ♪うん!!美味い!!!!!!

つけ麺

麺はもちろんガチ麺道場さんの手作りです。スープを付けてずるっ!!!

コシがあり、香り高い麺。素晴らしいですね!!ここまで拘った麺を提供してくれるラーメン屋は豊川には他にないんじゃないでしょうか。

しかし、麺がぬるいせいか、スープがかなり冷たくなって、せっかくのスープの味がしなくなってきました。ガチ麺道場さんってあつもりないんでしょうか??あつもりで食べたいです。

辛味噌ラーメン

「辛味噌鶏中」です。赤い塊がありまよね。それが味噌になっています。

鶏中

味噌をまぜまぜして食べます。

辛味噌鶏中を食べる

麺はつけ麺淡麗ノ塩と同じでした。以前はラーメン毎に麺が違っていたと思うのですが、、、。

スープはチョイ辛。味噌ラーメン好きにはちょっと物足りないかも。

でも私は美味しくいただきました♪

ガチ麺道場さんは、麺に拘っていますが、色々なタイプのスープにも注目です♪

私は訪問する度に色々なラーメンをチャレンジしています。

またチャーシューが美味い!!!特に鶏のチャーシュー♪

ふんわり優しいチャーシューです♪

総合的にレベルの高いガチ麺道場さん。豊川の美味しいラーメンを食べたい時は、是非、ガチ麺道場さんに行ってみてくださいね!!!

チャーシュー丼

店名:ガチ麺道場

住所:
愛知県豊川市美園3-13-2

営業時間:
11:15~ラストオーダー14:00

定休日:
毎週 火曜日、水曜日

ガチ麺道場がミシュランガイドに掲載!!!??

>2019年5月15日 追加掲載

なんと豊川市のラーメン屋さん「ガチ麺道場(がちそばどうじょう)」がこの度ミシュランガイドに掲載されました!!!!

たまたま朝のニュースを見ていたのですが、豊川市のラーメン屋が選ばれるなんて驚き!!!

豊川市住民の私としてはとても嬉しい話です♪

是非、ご興味がある方はこちらの記事をチェックしてくださいね♪

ガチ麺道場がミシュランガイドに!!!??

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