派遣のお仕事情報満載!!アドバンティアで求人検索

福井県あわら市のラーメン大市すご!!!

ウッチー
ウッチー
福井県あわら市のラーメン大市すご!!!

今回のラーメンは福井!!事前に福井のラーメン屋さんを調べたのですが、ラーメン屋さん少ないですね。

福井出身の嫁に何でか聞いたところ「あまりラーメン屋っていったことない。ラーメンで外食っていう風習ないんじゃない??」

実際のところどこまでほんとかわかりませんが、なんとなくで決めたお店が「大市(だいいち)」さん♪

いざ福井のラーメン屋に出陣!!!

超こってり!!福井のラーメン屋「大市(だいいち)」

福井ラーメン大市(だいいち)

うん。。お店の外観はとっても年期があります。こういうお店が美味しかったりするんですよね(笑)

私はこういうお店大好きです。でも嫁さんは渋っていました。。

いざ入店!!!もと喫茶店なのか無理やり改装した感のある店内。面白い!!!B級グルメ感を漂わせています(お店の方すみません。褒めています!!)

気さくな感じの年配の夫婦?が元気よくいらっしゃいませー!!

いいですね。「大市(だいいち)」さん来てよかったです♪気持ち良く迎えてくれるお店って感動します♪

大市メニュー

どれにしっよかな??インターネットでは塩、塩っていう評価が書かれていたので、「塩こってり」を注文♪嫁は醤油派なんで通常のしょうゆを注文(こってりではありません)

福井ラーメン大市の塩こってり

ワオーーーーーーーーーー!!!ボリュームと旨味脂がいーーーーーーぱい!!(私はラーメンの油を旨味脂と呼んでいます。豚の脂はカロリーが高い!!=摂取してはいけない!!かのような持論がある方もいるかと思いますが、豚の脂=旨味なんです♪しかも女性大好きなコラーゲンでもあります。豚の脂をバカにしちゃダメですよ!!)

いつも通りスープから。

うーーーん。コク・深み最高!!!!!!!!!!!!!

しかしです。ちょっとしょっぱいかも。店長疲れているのかな。疲れていると濃い味付けになっちゃいますもんね。

大市の塩こってり

「大市(だいいち)」さんのラーメン。中毒性があるかもしれません。悪い意味ではなく、また行きたい!!と思わせる味です。もし私が住んでる地域にあったら、週一は通うと思います。それだけ特徴のあるラーメンということです♪

大市ラーメンのスープ
大市福井ラーメンしょうゆ

こちらはしょうゆです。少し嫁からもらいましたが….。私は塩が好きです♪

総合的に大市さん面白かったです♪帰り際、調理場をのぞきましたが、しっかり「釜」でごつごつスープを煮込んでいました。本格的です!「大市(だいいち)」さんは本気で豚骨ラーメン作っています!

豚骨ラーメンって煮込むの大変なんですよ。ここまでの豚骨ラーメンに対する情熱が福井の「大市(だいいち)」さんにはありました。感動です(涙)

嫁のラーメンに対する思いはあまり信用できませんでした。。

長年経営してまだお客さんがいる。恐らくファンによるリピーターが多いと思います。二郎系みたいなものですね。私もファンになってしまいました♪

追伸:店長さんへ

タレが少しショッパイです。塩具合をもうちょっと調整してください。でも今のままでもいいかもって人いっぱいいるかと思いますが。(小言)

福井県あわら市の大市(だいいち)

店名:大市
住所:
福井県あわら市中浜1-14-1
営業時間:
11:00~13:30(L.O.13:15)
18:00~21:00(L.O.20:30)
定休日:
月曜日、第2週第4週の月曜・火曜は連休

このページを評価してください

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

CAPTCHA


Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.