TVで話題「いちご酢」レシピ公開！高血圧や中性脂肪の健康効果が！？

テレビで話題の「いちご酢」！えっ！！！いちごに酢！！！

リンゴ酢などはスーパーでよく見かけ、体にも良いと聞いたことがあるのですが、新しい組み合わせですね♪

テレビやネットでも反響を生んでいます。

そこで今回は「いちご酢」の効能・レシピを調べて検証してみました♪

レシピ公開！テレビで話題のいちご酢を作ってみた♪

「いちご酢」の材料

• いちご250g
• 氷砂糖250g
• 酢500ml

※酢は、穀物酢、米酢、リンゴ酢でも大丈夫です。

リンゴ酢で作るとややまろやかな仕上がりになります！

「いちご酢」の作り方

1. いちごを洗ってヘタを取ります。
2. いちご、氷砂糖、酢を保存容器に入れ、フタをして軽く振り、冷蔵庫で1〜2日つけたら出来上がりです。

とても簡単ですね！！！2行で終わってしまいました（笑）

気になる「いちご酢」の健康効果は…

• 高血圧
• 中性脂肪
• コレステロール
• 便秘
• ダイエット

いちごには、ポリフェノール、ビタミンC、カリウムなどの成分が多く含まれており、血管を強化し、血圧を下げる効果が期待出来るとの事。そして、酢にはこれらの栄養素の吸収を高める働きがあるそうです。

つけてから、1〜2日で飲む事もできますが、1週間程置く事により、更にいちごの風味が感じられるようになります。

ちなみにいちごは2ヶ月程は浸かったままでも大丈夫だそうです。

いちご酢自体の賞味期限も2ヶ月程とお考え下さい。

「いちご酢」の活用方法

いちご酢は、 ストレートで飲んでも良いですし、サラダのドレッシングとして使うのも良いでしょう。

私は牛乳と割るという飲み方がオススメです！！！

とても飲みやすく、いちごのヨーグルトドリンクのような味わいで、とても美味しいです♪

とにかく美味しいので続けやすいですよね。

そして、漬けたいちごはどうなる？

…食べられます！！！

捨てるのは非常にもったいないです。

ただ、漬けてあるので柔らかくなって食感が変わります。

そのままでも食べられますが、気になる方は、包丁で刻んでヨーグルトに混ぜたり、他の食材と一緒にミキサーにかけ、スムージーにしたりして飲むと良いかと思います♪

是非みなさんもお試しくださいね♪